Irmã M. Teodora Witkowska nasceu em 23 de março de 1889, em Koźmin, distrito de Kościerzyna. Aos 19 anos, ingressou na Congregação das Irmãs de Santa Elisabete, em Königsberg. Irmã M. Teodora fez sua primeira profissão em 23 de maio de 1911 e seus votos perpétuos em 06 de maio de 1920. Ficou nos postos avançados, entre outros, em Postolin, onde trabalhou como enfermeira cuidando de pacientes com tuberculose, e em Nidzica, onde ocupou o cargo de superiora da casa e também generosamente ministrou aos doentes e pobres, especialmente durante a cruel Segunda Guerra Mundial, que acorriam às Irmãs.
No final da Segunda Guerra Mundial, em 26 de julho de 1944, a Irmã M. Teodora foi transferida para Dzierzgon como superiora do convento e sacristã. A frente de avanço das tropas do Exército Vermelho soviético, que muitas vezes destruíam brutalmente elementos da fé cristã, chegou a Dzierzgon, em 24 de janeiro de 1945. A maneira de sobreviver a esses tempos difíceis era muitas vezes se refugiar em lugares seguros. Durante o pânico e o medo, as Irmãs e alguns moradores se refugiaram no Lar dos Idosos. Este lugar, como logo se viu, não era seguro, porque na noite de 28 de janeiro, um dos soldados soviéticos, que invadiu a sala onde estavam abrigados, foi guiado por motivos baixos e pretendia levar e estuprar uma das Irmãs mais novas que estavam lá, a Irmã Amabilis Markowska. A Irmã Superiora M. Teodora levantou-se para defendê-la do ataque do soldado, cobrindo-a com o próprio corpo, mas foi atingida por ele com um tiro na cabeça, que acabou sendo fatal. O corpo da Irmã assassinada foi levado por soldados em uma direção desconhecida. Eles foram encontrados apenas seis meses depois, após o que o funeral ocorreu em 21 de junho de 1945. Ela foi enterrada no cemitério paroquial em Dzierzgoń. Em seu túmulo foi colocada uma cruz na qual estavam escritas as palavras “O amor nunca cessa” (1Cor 13,8).
Em 15 de setembro de 2007, seu processo de beatificação foi solenemente aberto. Irmã M. Teodora foi incluída no processo que engloba um grupo de 46 mártires do nazismo e comunismo que está ocorrendo na Diocese de Vármia.